綠色旅遊是指在旅遊過程中，選擇對環境友善的方式，依環保、低碳方向規劃旅遊行程，以降低環境負荷、維護自然生態景觀，體驗在地文化的深度旅遊模式。綠色旅遊在食、衣、住、行、育、樂、購以及公益上必須結合相關產業和消費者一起合作，選擇環保大眾載具（電動車、單車）、吃綠色餐廳（在地食材、產地餐桌）、住環保旅宿（環保標章）、玩綠色景點（環境教育場域、自然生態）以及購在地農特產品等，降低旅遊對環境的負面影響，亦即在遊憩中遵循「用在地、惜資源、護環境」的準則，達到陶冶身心又可以創造友善環境的綠色生活。
在全球暖化及氣候變遷的衝擊下，各國不斷鼓吹環保運動，藉由環保行為及永續生活模式，降低對地球環境的衝擊，行政院環保署也積極向國人推廣綠色旅遊，制訂環保標章鼓勵業者，規劃綠色旅遊行程，朝普及環保旅宿、綠色餐廳及節能減碳的交通工具之理想旅遊環境邁進，同時向消費者宣導旅遊中減少使用一次性用品，從綠色旅遊中獲得環保新知，強化環保意識，願意主動向親友推薦優質的綠色遊程，達到旅遊效益的多贏局面。
消費者只要認明「環保標章」就可以任意暢遊，也可以直接挑選具有環保標章（金、銀、銅級）的旅行業、旅館或綠色餐廳，或直接參加旅行社推出的綠色遊程，既便利又環保，再配合環保署的獎勵措施，取得綠點，累積點數抵用選購更多綠色產品，一舉數得，何樂而不為！
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