"福山部落，以泰雅族語發音稱之為「德拉楠」，是烏來最山裡的部落，也是泰雅族人從桃園復興鄉上巴陵，翻山越嶺來到烏來的第一個落腳之處...

遇見德拉楠，走進烏來最深山的部落

2023/03/13   撰文/攝影 秦雅如

       福山部落，以泰雅族語發音稱之為「德拉楠」，是烏來最山裡的部落，也是泰雅族人從桃園復興鄉上巴陵，翻山越嶺來到烏來的第一個落腳之處，因為位處深山，還保留許多傳統泰雅文化。然而一般遊客並不容易深入接觸到當地原住民，在長期推廣福山部落生態旅遊的原森旅行社起心動念下，與部落族人共同規劃出多樣性的行程。這次便跟著「原森」，來體驗別具特色的部落生活。

        烏來依區域劃分主要有四個部落：老街與溫泉區的烏來部落（Ulay），是最主要的觀光區；忠治部落（Tampya，又稱桶壁部落）最靠近市區；接著往山裡的信賢部落（Rahaw）和福山部落（Tranan），遊覽車就無法進入了，必須換乘當地人組成的車隊。

       當天我們的在地導覽員汪秀琴，本身就是泰雅族人，是福山國小退休的老師，大家都稱她汪汪老師。往部落出發之前，她先帶我們從烏來吊橋上遠看整個山勢地貌，烏來的主要河流是南勢溪，河右邊的山坡是烏來部落，也是最大的部落，河左邊主要是漢人的居住地。汪汪老師幽默地說：「泰雅族的活動平地朋友會來參加，平地人的節日我們也會下來一起參與，所以我們很早就實施兩岸和平生活了。」

進部落之前，可以先從遊客中心附近的烏來吊橋上看南勢溪兩岸的烏來景色。

古圳步道與蝴蝶公園，平易近人的散步道   

       從烏來立體停車場出發往福山部落，大約還需要半小時車程，沿途的山巒、深谷、溪瀑風景秀麗，越往山裡、景觀就越原始，沒想到距離台北這麼近的地方，就有這麼漂亮的山林。

       來到福山部落，有幾條步道可以健行，福巴越嶺古道即早年泰雅族人的遷徙路線；卡拉模基步道是昔日泰雅族狩獵、運輸的古道；古圳步道與溪瀧步道可以沿著最主要的大羅蘭溪環繞一圈。

古圳步道沿著水圳上行，水圳步道沿途欣賞大羅蘭溪的溪瀑景觀。

       其中最親民的即古圳步道，全程平緩好走，僅有少數階梯，還可以欣賞大羅蘭溪飛瀑激石的景觀。當地在日治時期因農業需求開鑿水圳灌溉，至今水圳依舊潺潺不息，步道沿著水圳而行。這一條也是原住民的獵徑，動植物生態豐富，汪汪老師跟我們介紹了其中泰雅族的民俗植物山棕，豐年祭的時候，耆老用來禱告祈福；獵人用來打結指引方向；日常它還可以用來做蓑衣、掃把、棕刷，這就是原住民就地取材的生活智慧。

汪汪老師教團員認識泰雅族的民俗植物山棕。

       步道盡頭可走到蝴蝶公園，做生態保育的公園綠地種植有繁星花、馬利筋等蜜源、食草植物，4～9月是蝴蝶季，可看到青斑鳳蝶、台灣鳳蝶、白粉蝶等蝶類。越過福山景觀橋就可以接往溪瀧步道繞一圈回到原點，或者原路返回。

(圖一)蝴蝶公園種植許多食草和蜜源植物來吸引蝴蝶。(圖二)福山景觀橋將古圳步道和溪瀧步道連接成一個環狀。

原住民料理、DIY體驗玩創意

       來到部落，品嘗原住民風味餐是最道地的享受。經營「食在森林」餐廳的王畢莉，她也是德拉楠民族實驗小學教「部落食農」的老師，非常懂得如何運用在地食材，她以原住民風味開發出的創意料理，每次來都會有不同的驚喜。當天的餐點每個人都有一組手工竹製三層盤，把英式下午茶的做法運用在料理擺盤上，光是用餐體驗設計就非常特別。

       三層盤的菜色，最上層是傳統原住民烤豬肉，沾上特製的馬告味噌醬，帶點特別的辛香滋味；中間層是刺蔥百頁香菇豆腐，以學校種的段木香菇配上原住民常用的香料植物刺蔥調味；下層是畢莉家的家常菜酸菜肉末，搭配奶油爆香的馬鈴薯、紅蘿蔔、柿子溫沙拉，其中的柿子也是福山特產；另外，還有一個大驚喜是用豬頭骨熬的青木瓜柿子湯，驚喜（嚇）在於大鍋裡原樣呈現整個豬頭骨，真是非常「原汁原味」。

       「食在森林」大多跟在地小農結合，從食器設計到食材選擇，充分發揮了從產地到餐桌，將食物里程降到最低、減少碳足跡的環保精神。

(圖一)竹製三層盤是畢莉老師的爸爸利用當地山上的竹子手工製作的。(圖二)烤肉沾上馬告味噌醬，帶點特別的辛香滋味。

李茂岸聚落，走進泰雅族的生活氛圍       

       午後，汪汪老師帶我們走進李茂岸聚落。整個福山部落有李茂岸、大羅蘭、卡拉模基、屯鹿四大聚落。其中最大的聚落及行政中心就位在李茂岸。

       讓人視覺印象最深的是民宅外牆上有許多精采的壁畫，每一幅都是關於烏來泰雅族的故事。聚落裡還有德拉楠民族實驗小學（原福山國小）、小巧可愛的石砌福山天主堂、建築很有特色的福山教會、日治時期留下來的福山派出所等具有代表性的地方。

       其中福山教會的建築是由林慶台牧師發起的方舟計畫重新整建，因造型特別成為景點。弧形屋頂像是在回應山勢，也如同上帝之手輕撫山的傷口，同時象徵泰雅族傳統信仰中的彩虹橋，帶領靈魂回到祖靈之所。

福山教會因為林慶台牧師的奔走與特殊的造型而著名。

       聚落裡還有一個很有趣的是，地面上畫的融合烏來泰雅元素的圖案，除了泰雅族主要的紅、白、黑三色以及菱形紋，這裡很特別的是還有XO圖紋，由來是在日本一所大學所收藏的台灣日治時代織品中，發現第一個有XO紋的就是在烏來，於是後來XO成為烏來泰雅族的特色紋路，族人則開玩笑說，那個是XO酒啦！

       走在部落裡 ，不時就有族人停下腳步和汪汪老師聊起天來，生性樂天的泰雅族人講話總是帶著幽默感，看他們互動非常有趣。汪汪老師說，族人平日多在外地工作打拚，假日就愛回來部落跟家人聊聊天、烤烤肉、喝喝小酒，這就是他們的生活，希望遊客來這裡體驗到很真實、融入大自然的泰雅族生活文化。
 

做一個有生態意識的旅人

       與此同時，為減少旅遊活動對自然及社區環境的衝擊，「原森」也貼心地依不同的旅遊主題訂定了「敏感性旅遊活動指引」，像是原住民部落的「文化活動」類有下面幾項重點提醒：懂得欣賞文化差異的美感；注重環境保護、減少垃圾製造；鼓勵支持以友善土地方式所生產的在地農特產及手工藝品，並拒絕購買以野生動物製成之紀念品；最後，進入社區和部落，要尊重當地居民的傳統文化及生活隱私。

       做一個有生態意識的旅人，讓美麗的自然、文化生態永續發展，我們也才能繼續享有這片土地的美好。

地面上的圖案把烏來的特色都畫進去了，有溫泉、瀑布、文面，尤其特別的是代表烏來泰雅族的XO圖紋。

推薦行程：內洞森呼吸‧蕨美福山散步一日遊